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到年底了 吃点这个来赶走慢性疲劳吧

时间:2016-2-27 10:22:37 点击:

  核心提示: 一年的勤恳工作,长期超负荷工作,脑力、体力极度透支,终于到年底了,疲惫不堪的身体可以放松一下了,那么吃什么可以调整身体,让你恢复精力呢? 1.常吃弱碱性食品,保持机体活力 一般来说,富含糖类、蛋白...

一年的勤恳工作,长期超负荷工作,脑力、体力极度透支,终于到年底了,疲惫不堪的身体可以放松一下了,那么吃什么可以调整身体,让你恢复精力呢?

1.常吃弱碱性食品,保持机体活力

一般来说,富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物,由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水,二者结合就会形成酸性的代谢产物,所以,这类食物属酸性。而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物,含有较多的金属元素,代谢后会产生碱性氧化物,因此,这些食物属于碱性。研究提示,每天摄入食物的酸碱比例应该为2:8为宜。

2.增加维生素,疲劳易解除

维生素是作为一些辅助成分参与人体代谢,但这些成分都是代谢必不可少的,它必须从食物中摄取。

3.少食多餐,能量补充不断

许多营养专家建议:将一日三餐改为一日五餐或三餐加上零食补充能量,每餐只能七分饱,这样既有利于能量不断输入脑细胞和肌细胞,又不致使大脑缺血,可保持头脑清醒,提高思维力和记忆力,还可以控制体重,预防肥胖症。

4.健康生活从早餐开始

营养学家认为,科学的早餐原则应是低脂低糖为主,选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁,低脂牛奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物,再补以谷物、面食为好。

传统食疗方案

1.砂锅人参鸡

材料:嫩母鸡一只(约重1250克)、人参3克、奶汤1500克、猪油75克、精盐、料酒、味精各适量,葱段20克、姜块10克。

制作:将人参用清水洗净,切成精致薄片。将母鸡去净内脏,剁去鸡爪,放入开水锅中汆透,捞出,控去水分。锅中放入猪油烧热,投入葱姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精。汤开翻几次,捡出葱姜,倒入砂锅内。再把母鸡及人参放入锅内,用小火炖至肉烂,撇去浮油。食鸡肉,喝汤。

功效:温中益气,补精填髓,益血生津;适合体力性疲劳和亚健康的慢性疲劳。

2.参杞烧肚片

材料:党参、枸杞子各10克,熟猪肚250克,鸡蛋1只,豆油,姜丝,葱末,料酒,淀粉,精盐,香油各适量。

制作:将党参煎取浓汁;猪肚切片,放入锅内,打入鸡蛋,加淀粉、料酒、精盐拌匀上浆,备用。炒锅上火,加油烧热,下肚片炸黄后取出,备用。另取一锅置于火上,加清汤适量,煮沸后下肚片、枸杞子、党参汁,翻炒均匀后撒入姜丝、葱末,加入精盐、味精、香油即可。可佐餐食用。

功效:补中益气,滋阴养血健脾胃,消食积。适合于体力性疲劳和亚健康的脑力疲劳。

3.柏子仁枣仁桂圆粥

材料:柏子仁15克,酸枣仁15克,桂圆肉15克,粳米100克。

制作:将柏子仁、酸枣仁、桂圆肉用清水浸洗,粳米浸洗;将水烧热,放入粳米及其他配料,煮成稀粥。可随量服食。

功效:益智宁神,养心气,润肾燥;适用脑力性疲劳和心理性疲劳。

4.大蒜肉桂炒鸡肝

材料:肉桂3克,大蒜100克,鸡肝80克,黑木耳30克,料酒、精盐、味精、湿淀粉、姜末各适量。

制作:肉桂烘干研粉,大蒜、鸡肝洗净切片,黑木耳浸泡洗净,起油锅,放入鸡肝、料酒、精盐、姜末等翻炒至将熟盛起;起油锅,放入大蒜、肉桂、黑木耳,加精盐,翻炒至将熟,到入鸡肝继续翻炒至熟,加味精、湿淀粉勾芡即成。

佐餐食用,量随意。

功效:补益肝肾,温经通络;有助于改善疲劳状态。

作者:佚名 来源:不详
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